Envie d’apprendre le français autrement !
Les ATELIERS du LUNDI
Tour de France de la gastronomie
INITIATION GOURMANDE A LA GASTRONOMIE FRANCAISE
Venez 3 lundis de suite découvrir une région française, son histoire, sa culture et sa gastronomie et apprenez à cuisiner à la française avec Philippe Del Mestre, chef cuisinier au Pavillon de Paris.
Public concerné : Étudiants désireux de mieux connaître la gastronomie française
Niveau pré-requis : B1
Objectifs : Enrichir son lexique de la gastronomie
Découvrir une région française
Apprendre à cuisiner à la française
L’atelier se compose de 2 cours de 2h30 et d’un cours de cuisine au Pavillon de Paris
Programme
Lundi 10 février : découverte de la région « Alsace » à l’Institut Français (17h-19h30)
Lundi 17 février : découverte de la gastronomie alsacienne à l’Institut Français (17h-19h30)
Lundi 24 février : cours de cuisine « Le goût de l’Alsace » au Pavillon de Paris (à partir de 17h)
Au menu du 24 février :
Le potage : potage au cresson et beignet de truite fumée
L’entrée froide : terrine de foie gras d’oie au naturel, confit
d’échalottes
Le plat : magret de canard au miel de châtaigne, poire au vin et
galette de pommes de terre
Les desserts : tarte aux noix et glace à la crème
Dates : 10, 17 et 24 février 2014
Durée : au total 12 unités de cours
Lieu : Institut français de Budapest / Pavillon de Paris
Inscription et informations : Institut français de Budapest
TARIF : 18 000 HUF
TARIF ÉTUDIANT : 10 000 HUF
Jusqu’au vendredi 6 février 2014
cours@inst-france.hu, 489-42-00 / 489-42-28
