Remise des prix du Concours de recettes du CIEF
Samedi 15 juin à 10h30
Musée Victor Vasarely, Szentlélek tér 6., 1033 Budapest
Le Centre Interuniversitaire d'Etudes Françaises remercie les participants et les membres du Jury d'être venus nombreux au Musée Victor Vasarely pour la remise des prix aux heureux lauréats de son concours de recettes !
Cet évènement était en collaboration avec la Fondation Franco-Hongroise pour la Jeunesse qui a récompensé le jour même d'une médaille Sauvageot les acteurs de la solidarité entre la jeunesse hongroise et française.
Vous trouverez sur notre page Facebook les photos de l'événement, ainsi que certaines recettes très rapidement sur notre site !
Nous tenons à remercier tout particulièrement :
- le Chef Christophe Dovergne (président du jury), professeur de cuisine en France, il anime le célèbre site de recettes 750 Grammes
- Pintér László, chef et propriétaire du restaurant le Café Dumas
- Clarence Joubert du Cellier, gérant de la marque „Le Gourmet de Bordeaux”
- Dávid Szabó, Directeur du CIEF et fondateur du Club gastronomie
mais également
- la FFHJ pour ce partenariat
- le musée Vasarely
- enfin et surtout l’IFH, plus particulièrement le BCLE et Cécile Fisteberg, Attachée de coopération éducative pour les lots !
Les résultats :
Ø Grand prix du concours de recettes (week-end gastronomique en France)
KERTSER ÉVA
-Champignons farcis au fromage blanc de brebis à l'airelle rouge, à l'amande et aux petits oignons
-Côte de mangalica avec du topinambour et de la purée de potiron
-Verrine au pavot
Ø Premier prix / entrée (panier gourmand du Gourmet de Bordeaux)
Körmendy Mariann
Foie gras au vin avec sa confiture de figue pour fois gras
Ø Premier prix / plat (voucher Café dumas d'une valeur de 12 000ft)
Petrás Adél
Lasagne à l'oseille et aux champignons
Ø Premier prix / dessert (chocolat-livre de cuisine sur le chocolat-vin rouge)
Kvák Erika
Biscuits au caramel / Karamellás Linzer
Gateau „Rákóczi”au fromage blanc (et aux fraisex) / Rákóczi túrós (epres)
Ø Deuxième prix / entrée (atelier cuisine)
Czifra Bálint
Salade aux choux avec des filets de brochet grillés
Ø Deuxième prix / plat (atelier cuisine)
Hidasi Flóra
Mualle
Ø Deuxième prix / dessert (atelier cuisine)
Cseh Noémi
Tarte de l’écureuil